KJ旅行日記

由於旅程得來不易，所以更要近距離體驗真正的懷石料理。
吃慣了中式料理的酸甜辣，懷石的味道相較較為平淡。
沒有中菜的高潮起伏，但有文人雅士悠然深遠之味。
吃的是精神和意境，是視覺和精神的饗宴。
不只五臟廟飽足，靈魂也被充滿。
憶起這次的和食經驗，環境、餐具、擺盤甚至於送菜服務人員的和服，在腦海不停流動。
至於味道，由於沒有像中菜糖醋魚這樣跳脫的味道，味蕾記憶也有點模糊。
隱隱約約記得，應該就像雨後的微風般，帶點清新的涼意。
每每憶起，便讓我泛起淡淡的笑意，思緒迴旋在碧綠深煎的氣味裡。
文字，不足以形容這樣的滋味。



每一道料理就像一幅精緻的小品畫，美到令人不忍下箸，唯恐去破壞這餐桌風景。
不只排盤講究，顏色多采多姿，餐具亦都細緻美好，所有的搭配，
完美的讓人有"减一分則太瘦"之嘆!!
近又的坪庭即使在夜間一瞥也能洗滌疲憊的身心。






順正(原為一書院，近南禪寺)
順正的料理，融合日式和西式的美感。
其中的兩片鴨肉好吃到回台後吃烤鴨會挑剔，那肉質有牛肉的嫩，亦有鴨肉的甜。
原來鴨肉可以好吃成這樣啊~




順正某包廂美麗的拉門


用餐環境處處是風景
爲的是溫飽味蕾之餘，也讓五感得到歡娛

延伸閱讀
1.順正官網
2.近又官網
3.玩伴蝴蝶詳實的近又紀錄